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围绕核心素养 邂逅教学之美
发布时间: 2018-05-24 08:39:06   来源: 本站原创   点击量:

5月的旅职校园热闹缤纷,16、17日校第七届教学文化节暨第十四届教学开放周精彩亮相。本次教学文化节的主题为:围绕核心素养 邂逅教学之美。这是在省中职质量提升工程的大背景下进行教学创新实践的集中展示。学校在尝试把专业建在产业链、需求链上,在经营美的教学:园林专业“创造美”,旅游专业“领略美”,酒店专业“享受美”,金融、商务专业“营销美”;在创建美的课堂:推进节气和课堂融合、教学手段和教学内容融合,用信息化改变传统课堂。本次文化节活动内涵丰富,有新理念、新技术、有传统、有经典;形式多样,有机器人教学、混合式教学、在线评课,让参与其中的领导、同行感受到别样的教学盛宴。

在探索职业技能之美模块,走进旅游组曹彦老师的课堂,本课以“茶主题体验旅游产品设计”为任务,师生借力旅游供应商平台,雨课堂教学组织、希沃白板互动功能,达成学生会分析,能说出旅游产品设计的四大原则的知识目标,以及熟练运用智慧旅游新成果的岗位信息化素养能力。曹彦老师以幽默的语言对时事资讯有机植入,对课外拓展知识无痕插入,整个课堂活跃有序有效,与会老师这样点评本课,这是一堂“三有”课堂:有序、有品、有料。师生:有颜值、有想法、立意有深度。

 

走进酒店组汪晶晶老师开设的《这不只是一杯咖啡——手冲滴滤式咖啡的制作》公开课,这是酒店专业开设的第三次咖啡主题公开课,同样的咖啡如何做出不同的味道?汪晶晶老师在教学方式上突破传统,创新的采用双师共导的模式。结合专业教师清晰的理论教学和行业导师精湛的技能操作,实现双师共导优势互补的课堂教学。两位教师课堂上配合默契,汪老师教态自然,思路清晰,娓娓道来,带领着学生梳理了手冲滴滤咖啡制作的流程,解决了课堂重点。行业导师沈老师示范手冲滴滤咖啡的制作,手把手进行注水技巧的指导,突破了课堂难点,侃侃而谈分享咖啡的品鉴,将课堂推向高潮。正如老师们的评课,这是赏心悦目“真实、有效、优雅、享受”的课堂。

 

信息化助力,学生实现植物配置师的职业梦想。杨美燕老师结合园林绿化专业工作岗位设置工作情境,要求学生模拟植物配置师,完成别墅庭院的植物配植,以任务实施增强教学的趣味性和应用性,以培养学生合作探究能力及提升园林专业技能为目标,以职业需求为导向,通过创设情境、任务驱动,借助信息化手段来实现学生能力的提升。借助网络教学平台,体验VR感知环境,引入行业软件模拟配置师工作情境,让学生在任务驱动下,在丰富的信息化元素中,玩转植物配置。在评课环节,有老师说,“听了这堂课我有很多感触,以前觉得VR只存在于游戏等活动中,原来我们的园林课程也能很好的运用,能让学生身临其境的感知植物配置的魅力,很好的培养学生的学习兴趣。”

 

《营销策划与执行》是商业类专业的五大主干课程之一。商务组刘志强老师在教材原有的基础上,提炼出了三大节日营销策划的技巧方法,试图开拓思路,启发学生设计出“走心”的父亲节营销活动方式及内容。课后,参与听课的兄弟学校老师也都不约而同地对各种先进的信息化教学手段及精巧的课堂设计发出了由衷的赞叹,杭州市职成教研究室教研员王琛老师对刘志强老师的匠心设计赞不绝口。

 

金融组的活动分为两块内容:第一块内容是张伟乐老师的“精填细算话成本——采购成本的计算”公开课听评。张伟乐老师的课教学设计条理清楚,三个关卡由浅入深、层层递进,充分利用微助教、问卷星等信息化手段探查学生的课堂学情变化,有效的进行教学调整及问题反馈。活动的第二块内容是“机器人技术在教学中的应用初探”。活动初始先请老师们观看了“无人银行”及“机器人做账”的短视频,让老师们认识到行业、业态的变化,引发思考。接着,可爱的机器人“小胖”登场,先向大家打了个招呼、然后表演一小段拿手舞蹈,并与外界进行对话,清晰明确的回答“什么是会计”“什么是收入”等专业问题,这种“大开脑洞”“创新立意”的内容讨论让我们看到了金融、会计的行业发展迅猛,及其在未来几年对教学的影响。

 

在探索语言文化之美模块,语文组周莉娟老师面对耳熟能详的《三打白骨精》故事,大胆突破传统教学模式,在课堂上创设情境,以观音调查孙悟空离开取经团队一事引入,在学生兴味盎然、积极投入的氛围中,又以逆转小说结局的新鲜方式,激发学生主动思考,主动探究文本。

 

德育组陈通老师秉承“以信息化促进学生学习”的理念,用学生喜闻乐见的形式激发学生兴趣,引发学生思考,我的“鸭梨”,我做主。

 

外语组任佳老师成功的将中国的饮食文化带入到英语课堂中来,用公式的形式呈现中式菜名的翻译方法,实现了数学方法与英语教学的融合,锻炼了用英语宣传我国优秀传统文化的能力。

 

在探索数理科学之美模块,一堂别开生面的数学课从健身达人小帅追求绿色健身中拉开帷幕。李建远老师以建造柱身锥顶的健身房为背景,设置计算锥顶太阳能发电板日发电量,健身房空气净化需要时间等问题,巧妙的将棱锥的侧面积、表面积、体积等抽象的数学知识的学习融入到学生喜闻乐见的现实问题中。

 

计算机组沈斌老师围绕“我要带你转圈圈——走进for循环语句”为课题,深入浅出的引导学生从生活实例出发,从已学while循环出发,自然过渡到新知识for循环。整课环环相扣,注重培养学生逻辑思维能力,不同层次的学生都能在课中有所收获。

 

在探索文体艺术之美模块,艺术组王俨老师执教的《拓片的制作---从碑刻到拓片》,这是一堂公共艺术的扩展课。这是一节洋溢着浓浓情趣的课,个性的课堂,是追求真知、陶冶情操的课堂。它不仅让学生掌握了基本知识和制作的技巧,而且在“自主、合作、探究”的课堂教学中感悟了书法拓印的美。教师营造一个宽松和谐、民主平等、充满情趣的学习氛围,把学生带入了一种浓浓的艺术氛围,真正做到了“课伊始,情亦投,趣亦生。”

 

体育组吴狄老师公开课的主要内容是耐久跑练习,另外增加徒手操、运动后恢复性牵引练习等,采用简单常见的“标志桶”教学器材,通过教师的合理设计,简单有效的达到了教学的目的,相比设计复杂的优质课而言,更能贴近现实的教学。其中,运动后恢复性牵引练习的呈现是传统教学与新颖运动教学理念碰撞,是本次公开课的一大亮点,参与听课的教师给与了高度的评价。

 

借助教学文化节这个交流学习的平台,开课老师和他们的团队用他们的激情和创造力探寻着教学的真谛,给参与本次活动的师生带来了教学之美,促进了教师教学水平的提升。

围绕核心素养,邂逅教学之美,让我们一起期待来年的文化节更精彩!


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